或阿呆の東京

aru ahou no TOKYO

ラーメン

?(両国)

どこですか? どこでラーメン食べました? まずスープからいったのですね。 そして、麺。 おいしかったようで何よりです。 でも、どこですか?

第一龍泉食堂(甲府)

なんでも山梨ラーメン四天王らしい。 入ってみるか。 すると、店のおじちゃんとおばちゃんがテレビを見てくつろいでいた。 いいわ。 予想外にメニュー豊富だ。 この●と★のちがいはなんだ? 焼酎のウーロン割り。 ええ、ものすごく濃いですよ。 過去最高に近…

国壱麺(御徒町)

蘭州牛肉ラーメンを食べるのは2回目だ。 前は神保町で食べた。 この店はなんとモーニングサービスがある。 24時間営業なんだね。 いまは10時。朝飯だ。 おすすめの三角麺を選択。 この中からね。 繊細を好む人の三角麺。 BGMもなく静かな店内。 ただ麺…

ホープ軒(千駄ヶ谷)

飲んだあと、つい入ってしまった。 希望という名のラーメン屋。 吉祥寺にもあるよね。 青春時代に戻った気分で。 戻れないとわかっていたけれど。 外を眺めながら待つ。 甘みー。 麺のすこし柔らかな感じがいい。 思い出込みでようやく締まりました。

七麺鳥(鶯谷)

二日酔いでも腹は減る。 名前がいいな。七麺鳥。 迷うなー。 まあ、醤油かな。 迷いながら醤油ラーメンのボタンを押した。 それから五分後、ランチセットBのボタンを押した。 これがそのセットだ。 さあ、お見えになりましたよ。 麺が整然と並んでいて美しい…

親ゆずりの味(岡谷)

有名店かつ賛否両論のラーメン屋さん。 高校の友達でもスキって人とキライって人がいた。 塩嶺峠にある。 いろんなラーメンがあるんだな。 俺は初めて来た。 とりあえずふつうのラーメンにしてみる。 なるほど。 半ばすぎたるころこしょうを入れか。 こうい…

海神(新宿)

二日酔いだからあっさり食べたい。 12人並んでいる。人気だな。 途中でお店の人がメニューを持って注文を取りに来た。 あら炊き塩らぁめんおにぎりつきにしたぞ。 とりあえず階段の下まで来た。 でもまだ時間かかりそう。 この間に二日酔いが治ればいいな…

馥香(浅草橋)

二日酔いだからあっさり食べたい。 フージャンと読むよ。 あっさりしてるのは①かなー。 ここも初めてのお店。 夜は高級中華だよ。 ④も食べてみたいけど、今日は①だな。 一本麺で。どんな麺だろ。 ④以降のはシューマイとザーサイがつくんだ。 次回は④だな。 …

長浜らーめん みよし(京都)

京都のシメは長浜らーめんみよし。 蘇る、青春の思い出。 紅ショウガを入れすぎてはいけないこともここで学んだ。 この店、昔はおばあさんがやってた気がする。 今は若者だ。 来ましたよ。 どんぶり大きいね。 さあ。 そうそうこの味。 今さらながらうまいと…

味仙(名古屋)

名古屋は暑いが台湾ラーメン。 味仙の矢場店。 ここから入って。 7番テーブルへ。 ビールじゃないよ、お水だよ。 でもビール飲んでる人もいっぱいいるな。 前のおじさんもだ。 あ、ミニ台湾ラーメンとミニチャーハンにしよう。 まずはミニチャーハンが到着。…

馬子禄 牛肉面(神保町)

妻に内緒で噂の蘭州拉麺を食べに来たぞ。 15人くらい並んでる。 馬子禄牛肉面。 マーズルーぎゅうにくめん。 楽しみだな。 けっこうすぐ入れたよ。 スタンダードの細麺にする。 「黒酢使いますか?」 「あ、はい」 どきどき。 来た。 なんかすごい。 どん…

鷄そばAyam-YA(御徒町)

鷄そば青山かと思ったらちがった。 検索しても出てこないと思ったらアヤムヤだ。 あやむ家。 イスラム系のラーメン屋なのかなあ。 ハラル認証を受けてる。 ジャカルタまぜ麺にしてみよう。 やっぱりスパイシーなメニュー多いね。 店員さんもインドネシアのひ…

徳記(横浜中華街)

ひさぶりのオフ。横浜中華街へ。 この奥だよ。 ここでとんそくそばを食べるんだ。 いろいろ食べたいものはあるけどねー。 やっぱり、豚脚麺(とんそくそば 1,030)を。 紹興酒はちょっとがまん。 まったり休日。 サインいっぱい貼ってあるなあ。 来たよー。 …

はしご(新富町)

暑さに負けずはしご。 会社の先輩とランチだよ。 でもやっぱり暑いから冷たいのにしようかな。 でもね、やっぱりこっちが食べたくなるの。 おいしいよね。 だあろうだんだんめん。 初めてここに来た先輩もおいしいって言ってくれてよかった。 よし、午後イチ…

國分ラーメン食堂(金町)

10人くらい並んでる。 最後尾についた。 迷うなー。 細麺か、太ちぢれ麺か。醤油か、塩か、鶏そばか。 たまには塩かなあー。二日酔いだしなあ。 決断できないまま入店。 妻にもほんと優柔不断ねって言われるんだ。 ここで先に注文と支払いをするよ。 よし…

つけめん。福倉(柴又)

めずらしくつけめんの気分。 ふむふむ。 鶏旨味つけめんの小(600)にしよう。 待つこと数分。来ましたよ。 きれいな麺だなあ。 あ、うまい。 麺もスープもうまい。 最近、つけ麺ってあんまりだなって思ってたけどここのはうまいわ。 魚粉感がないのがいいの…

BIKA(根津)

やっぱり好きだな谷根千。谷中から歩いて根津へ。 ニラそばにひかれて入ってみる。 正蔵のオススメみたい。こぶ平ね。 さて。 ニラそば(900)だな。 ふかひれそば(6,200)は今日はやめとく。 楽しみ。本にもたくさん載ってる。 来た! にら! でも、にらく…

ごたる(沼袋)

ラーメンでもごたるか。 博多ラーメンを麺かためで。 黒替え玉で味が変えられるらしいよ。 やっちゃうかな。 来た!綺麗だな。 うま! これはいいわ。 あっさり目。でも、コクがある。 久しぶりにうまい博多ラーメンだ。 半分食べたら高菜と紅しょうがを。 …

無鉄砲(沼袋)

沼袋が好きだ。初めて来たけど。 そんな無鉄砲な俺がランチに選んだのはここ。 食券機の前ではいつも焦ってしまう。 とりあえず基本のとんこつラーメンだな。 こういうのある店が好き。 高菜食べて待ちまーす。 来た! これは無鉄砲だわ。 このスープ。 天一…

彩心(新宿)

久しぶりに新宿中村屋のカレーを食べようか。 それとも神保町に行ってエチオピアか。 なんて散々迷ったあげく、なぜか全く別の店に入ってしまうということがあるもので。 ここもそうですわ。 本日はラーメンやってますに負けたのかな。 まあ飲みますか。 ラ…

山笠ノ龍(浅草橋)

締めないと。 締めないと。 これが現物。 これが現物。 ここのラーメンうまいんだよ! でもビールとつまみ三点盛りだけのわし。 意外と真面目。 いや、でも餃子ボタン押しちゃったかも。 押してたー。 うまい。ほんとに。 ラーメンは断念。また次回。

舎鈴(大島)

軽い気持ちで入り。 軽い気持ちで食券を押した。 でもほんとはいい店なんだな。 いいかね。 水餃子とビールだ。 つけ麺を食えよ!て思うけど。 この水餃子もなかなかだ。 このとは言ったがここはどこだ。 ここはつけ麺の店。 とにもかくにも、こんなに伸びる…

らーめん山笠ノ龍(浅草橋)

勇ましい名前のラーメン屋さんが浅草橋に。 深夜だが食べるか。 飲んでタクシーで帰って来たら目に入って。 うまそ。 また飲むんすか。 たのしみ。 まずね。 妻の糖質制限司令によりしばらくラーメン食べてなかったんだ。 ビールも控えてた。 でも今日は解禁…

来々軒(岡谷)

久しぶりに来々軒。 1月限定は牡蠣と九条葱の麺かあ。 でも今日こそ炒飯を食べに来た…。 はず…。 はい、広島産牡蠣と九条葱の麺(1,280)の到着です! うまそ。 スープをひと口飲んで確信しましたよ。 これにしてよかったって。 いつもの来々軒のあっさりス…

はしご(新富町)

ミーティングがひと段落ついて、はしごでランチです。 めずらしく並んでない。すぐ入れたよ。 尊敬する先輩は酸紅麺(900)。 さんほんめんと読む赤くて酸っぱいやつですね。 初めて来た後輩は基本の担々麺(800) そして俺は搾菜担々麺(900)の中辛を麺か…

香家(中目黒)

二軒目を探して散々歩いて、やっとここでピンと来た。 担々麺のお店。 SINCE 2000。もう2,000年から17年か。 ノストラダムスもびっくりだね。 とりあえず入ってみるよ。 席についてまず目に入ったのはこちら。 一生忘れられない! とまで言われたら食べざる…

中華そば 大石家(下諏訪)

年の瀬。諏訪湖のほとり。 なんか昼を食べ損ねて15時になってしまった。 ラーメンの大石家がまだやってたよ。 けっこう昔からあるけど初めて入ってみた。 並盛り(800)にするか。 こだわりにこだわったか。楽しみだな。 来ましたよ!いい色。これはうまそ…

ハルピンラーメン(諏訪)

チャーシュー麺が食べたいという思い未だ冷めず。 ハルピンで初めて醤油ラーメンを食べてみることにした。 醤油チャーシューメン(950)ね。 どうだろうな、ハルピンの醤油。 ジャスミン茶。 来ました。 醤油ラーメンといっても普通の醤油じゃないんだね。 …

中華 天明(諏訪)

チャーハンがうまいと聞いてやってきた。 まだ誰もいないや。 俺のクルマが駐車場に入って来たのを見て、 お店の人が動きだすのが見えたよ。 どうしようかな。チャーハンだよね。 こういうのもあるけどさ。 こういうのもあるけど。 チャーハンとラーメンセッ…

ハルピンラーメン(諏訪)

妻から「最近ブログが更新されないけど、書けないようなことしてるんじゃないの?」と言われまして。いや、そういう訳じゃないんだけどね。なんか同じような店ばっかりでイヤになっちゃってた。 そんなこんなでハルピンラーメンに来たよ。 今日はこれを食べ…