時間がないけど神田で途中下車。 ５分だけ迷ってここに決めた。 ２０分で行かないとだ。 はまぐり楽しみ。 黒ください！ 黒は醤油だよ。白は味噌。 いやー、焦るなあ。 大きなジョッキの水で落ち着こう。 すこし落ち着いた。 むかし、ちょっと落ち込んでいた…

どこですか？ どこでラーメン食べました？ まずスープからいったのですね。 そして、麺。 おいしかったようで何よりです。 でも、どこですか？

なんでも山梨ラーメン四天王らしい。 入ってみるか。 すると、店のおじちゃんとおばちゃんがテレビを見てくつろいでいた。 いいわ。 予想外にメニュー豊富だ。 この●と★のちがいはなんだ？ 焼酎のウーロン割り。 ええ、ものすごく濃いですよ。 過去最高に近…

蘭州牛肉ラーメンを食べるのは２回目だ。 前は神保町で食べた。 この店はなんとモーニングサービスがある。 ２４時間営業なんだね。 いまは１０時。朝飯だ。 おすすめの三角麺を選択。 この中からね。 繊細を好む人の三角麺。 BGMもなく静かな店内。 ただ麺…

飲んだあと、つい入ってしまった。 希望という名のラーメン屋。 吉祥寺にもあるよね。 青春時代に戻った気分で。 戻れないとわかっていたけれど。 外を眺めながら待つ。 甘みー。 麺のすこし柔らかな感じがいい。 思い出込みでようやく締まりました。

二日酔いでも腹は減る。 名前がいいな。七麺鳥。 迷うなー。 まあ、醤油かな。 迷いながら醤油ラーメンのボタンを押した。 それから五分後、ランチセットBのボタンを押した。 これがそのセットだ。 さあ、お見えになりましたよ。 麺が整然と並んでいて美しい…

有名店かつ賛否両論のラーメン屋さん。 高校の友達でもスキって人とキライって人がいた。 塩嶺峠にある。 いろんなラーメンがあるんだな。 俺は初めて来た。 とりあえずふつうのラーメンにしてみる。 なるほど。 半ばすぎたるころこしょうを入れか。 こうい…

二日酔いだからあっさり食べたい。 １２人並んでいる。人気だな。 途中でお店の人がメニューを持って注文を取りに来た。 あら炊き塩らぁめんおにぎりつきにしたぞ。 とりあえず階段の下まで来た。 でもまだ時間かかりそう。 この間に二日酔いが治ればいいな…

二日酔いだからあっさり食べたい。 フージャンと読むよ。 あっさりしてるのは①かなー。 ここも初めてのお店。 夜は高級中華だよ。 ④も食べてみたいけど、今日は①だな。 一本麺で。どんな麺だろ。 ④以降のはシューマイとザーサイがつくんだ。 次回は④だな。 …

京都のシメは長浜らーめんみよし。 蘇る、青春の思い出。 紅ショウガを入れすぎてはいけないこともここで学んだ。 この店、昔はおばあさんがやってた気がする。 今は若者だ。 来ましたよ。 どんぶり大きいね。 さあ。 そうそうこの味。 今さらながらうまいと…

名古屋は暑いが台湾ラーメン。 味仙の矢場店。 ここから入って。 7番テーブルへ。 ビールじゃないよ、お水だよ。 でもビール飲んでる人もいっぱいいるな。 前のおじさんもだ。 あ、ミニ台湾ラーメンとミニチャーハンにしよう。 まずはミニチャーハンが到着。…

妻に内緒で噂の蘭州拉麺を食べに来たぞ。 １５人くらい並んでる。 馬子禄牛肉面。 マーズルーぎゅうにくめん。 楽しみだな。 けっこうすぐ入れたよ。 スタンダードの細麺にする。 「黒酢使いますか？」 「あ、はい」 どきどき。 来た。 なんかすごい。 どん…

鷄そば青山かと思ったらちがった。 検索しても出てこないと思ったらアヤムヤだ。 あやむ家。 イスラム系のラーメン屋なのかなあ。 ハラル認証を受けてる。 ジャカルタまぜ麺にしてみよう。 やっぱりスパイシーなメニュー多いね。 店員さんもインドネシアのひ…

ひさぶりのオフ。横浜中華街へ。 この奥だよ。 ここでとんそくそばを食べるんだ。 いろいろ食べたいものはあるけどねー。 やっぱり、豚脚麺（とんそくそば 1,030）を。 紹興酒はちょっとがまん。 まったり休日。 サインいっぱい貼ってあるなあ。 来たよー。 …

暑さに負けずはしご。 会社の先輩とランチだよ。 でもやっぱり暑いから冷たいのにしようかな。 でもね、やっぱりこっちが食べたくなるの。 おいしいよね。 だあろうだんだんめん。 初めてここに来た先輩もおいしいって言ってくれてよかった。 よし、午後イチ…

１０人くらい並んでる。 最後尾についた。 迷うなー。 細麺か、太ちぢれ麺か。醤油か、塩か、鶏そばか。 たまには塩かなあー。二日酔いだしなあ。 決断できないまま入店。 妻にもほんと優柔不断ねって言われるんだ。 ここで先に注文と支払いをするよ。 よし…

めずらしくつけめんの気分。 ふむふむ。 鶏旨味つけめんの小（600）にしよう。 待つこと数分。来ましたよ。 きれいな麺だなあ。 あ、うまい。 麺もスープもうまい。 最近、つけ麺ってあんまりだなって思ってたけどここのはうまいわ。 魚粉感がないのがいいの…

やっぱり好きだな谷根千。谷中から歩いて根津へ。 ニラそばにひかれて入ってみる。 正蔵のオススメみたい。こぶ平ね。 さて。 ニラそば（900）だな。 ふかひれそば（6,200）は今日はやめとく。 楽しみ。本にもたくさん載ってる。 来た！ にら！ でも、にらく…

ラーメンでもごたるか。 博多ラーメンを麺かためで。 黒替え玉で味が変えられるらしいよ。 やっちゃうかな。 来た！綺麗だな。 うま！ これはいいわ。 あっさり目。でも、コクがある。 久しぶりにうまい博多ラーメンだ。 半分食べたら高菜と紅しょうがを。 …

沼袋が好きだ。初めて来たけど。 そんな無鉄砲な俺がランチに選んだのはここ。 食券機の前ではいつも焦ってしまう。 とりあえず基本のとんこつラーメンだな。 こういうのある店が好き。 高菜食べて待ちまーす。 来た！ これは無鉄砲だわ。 このスープ。 天一…

久しぶりに新宿中村屋のカレーを食べようか。 それとも神保町に行ってエチオピアか。 なんて散々迷ったあげく、なぜか全く別の店に入ってしまうということがあるもので。 ここもそうですわ。 本日はラーメンやってますに負けたのかな。 まあ飲みますか。 ラ…

締めないと。 締めないと。 これが現物。 これが現物。 ここのラーメンうまいんだよ！ でもビールとつまみ三点盛りだけのわし。 意外と真面目。 いや、でも餃子ボタン押しちゃったかも。 押してたー。 うまい。ほんとに。 ラーメンは断念。また次回。

軽い気持ちで入り。 軽い気持ちで食券を押した。 でもほんとはいい店なんだな。 いいかね。 水餃子とビールだ。 つけ麺を食えよ！て思うけど。 この水餃子もなかなかだ。 このとは言ったがここはどこだ。 ここはつけ麺の店。 とにもかくにも、こんなに伸びる…

勇ましい名前のラーメン屋さんが浅草橋に。 深夜だが食べるか。 飲んでタクシーで帰って来たら目に入って。 うまそ。 また飲むんすか。 たのしみ。 まずね。 妻の糖質制限司令によりしばらくラーメン食べてなかったんだ。 ビールも控えてた。 でも今日は解禁…

久しぶりに来々軒。 １月限定は牡蠣と九条葱の麺かあ。 でも今日こそ炒飯を食べに来た…。 はず…。 はい、広島産牡蠣と九条葱の麺（1,280）の到着です！ うまそ。 スープをひと口飲んで確信しましたよ。 これにしてよかったって。 いつもの来々軒のあっさりス…

ミーティングがひと段落ついて、はしごでランチです。 めずらしく並んでない。すぐ入れたよ。 尊敬する先輩は酸紅麺（900）。 さんほんめんと読む赤くて酸っぱいやつですね。 初めて来た後輩は基本の担々麺（800） そして俺は搾菜担々麺（900）の中辛を麺か…

二軒目を探して散々歩いて、やっとここでピンと来た。 担々麺のお店。 SINCE 2000。もう2,000年から17年か。 ノストラダムスもびっくりだね。 とりあえず入ってみるよ。 席についてまず目に入ったのはこちら。 一生忘れられない！ とまで言われたら食べざる…

年の瀬。諏訪湖のほとり。 なんか昼を食べ損ねて１５時になってしまった。 ラーメンの大石家がまだやってたよ。 けっこう昔からあるけど初めて入ってみた。 並盛り（800）にするか。 こだわりにこだわったか。楽しみだな。 来ましたよ！いい色。これはうまそ…

チャーシュー麺が食べたいという思い未だ冷めず。 ハルピンで初めて醤油ラーメンを食べてみることにした。 醤油チャーシューメン（950）ね。 どうだろうな、ハルピンの醤油。 ジャスミン茶。 来ました。 醤油ラーメンといっても普通の醤油じゃないんだね。 …

チャーハンがうまいと聞いてやってきた。 まだ誰もいないや。 俺のクルマが駐車場に入って来たのを見て、 お店の人が動きだすのが見えたよ。 どうしようかな。チャーハンだよね。 こういうのもあるけどさ。 こういうのもあるけど。 チャーハンとラーメンセッ…