２０２４ガパオの旅。 テキーラとか飲みたい気持ちをグッと抑えて。 水。 グリーンカレーを食べたい気持ちをグッと抑えて。 ガパオガイ！ 「ガパオ」はタイ語でホーリーバジル。 「ガイ」は鶏肉を意味します。 来た！ この色は濃い味っぽいよね。 どれ？ あ…

ガパオを巡る旅。 ソラマチのフードコートの中。 混みすぎていて、席を探してやっとあった。 一蘭スタイルでガパオに集中できるね。 ほら。 スープおいしい。 セロリ。 ガパオもおいしいよ。 なかなか辛いぞ。 そろそろいいよね？ はいー。 けっこうツヤだく…

カオマンガイ食堂は、ガパオもうまいらしい。 あるね。 カオマンガイとガパオの２種盛りとかもあるけど、 今日はガパオ単品にしよう。 壁を見つめてしばし待つ。 来た！絶対うまいわー。 葉っぱが揚げられとる。 あの葉のことをガパオと言うんだと最近知った…

よかった、やってる。 最近やってないことが多いからうれしい。 ハーフ＆ハーフにするよ。 ひとつは最近ハマってるガパオ。 正式にはカオ・ガパオガイ。 炎上覚悟で辛さ３に。 現地の辛めの辛さらしい。 前に２でもけっこう辛かったのにね。 もうひとつはシ…

思ったよりキレイなお店だ。 錦糸町のタイ料理屋さん。 Chaaw wan （チャーオワン） 中もオシャレ。 今まで行ったタイ料理屋でいちばんオシャレ。 ガパオを食べに来たんだよ。 楽しみだな。 コップンカー！ 笑ってる。 微笑みの国。 寝てるのですか？ このス…